Đông trùng hạ thảo ngày càng được tin dùng bởi giá trị dinh dưỡng mà không loại thảo dược nào có thể thay thế được. Gà hầm Đông trùng hạ thảo là một trong những cách chế biến đông trùng thông dụng nhất. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn đọc nấu món hầm này chuẩn dinh dưỡng, hương vị nhất.
Mục Lục Bài Viết
Món gà hầm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng như thế nào
Gà hầm đông trùng hạ thảo là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin nhóm A, B, E, K, các chất vi lượng như sắt, canxi, photpho,… Nên dùng đặc biệt tốt cho những người có hệ tiêu hóa kém, không hấp thụ được dưỡng chất cho cơ thể.
Bên cạnh đó, món ăn còn có nhiều tác dụng bất ngờ khác, phải kể đến như:
- Giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết và hỗ trợ nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng, đồng thời giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe, tăng cân nhanh hơn, khỏe mạnh hơn.
- Giúp cải thiện giấc ngủ, ngủ ngon, giảm mệt mỏi, căng thẳng do công việc; cải thiện tinh thần sáng suốt và minh mẫn hơn.
- Giúp tăng cường tuần hoàn máu, bổ khí huyết cho người thiếu máu, người mới phẫu thuật hoặc các bà mẹ sau sinh.
- Có tác dụng ích tinh, tráng dương, điều trị triệu chứng xuất tinh sớm, chứng liệt dương, suy thận ở nam giới, tăng cường sức khỏe tình dục. Đồng thời món gà ác hầm đông trùng hạ thảo còn hỗ trợ chữa các bệnh vô sinh, hiếm muộn, giúp cánh mày râu nhanh chóng lấy lại sức lực cả về thể chất và tinh thần.
- Chống lão hóa da, giảm sắc tố xấu, làm đẹp, mịn màng cho làn da, cải thiện sức khỏe cho phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh.
- Phục hồi sức khỏe, làm liền vết thương nhanh chóng cho người mới ốm dậy, bệnh nhân dùng thuốc kháng sinh, hóa – xạ trị trong thời gian dài.
Gà hầm đông trùng hạ thảo
Nguyên liêu:
- Gà 1-1,2kg. Nên mua gà ta để tránh bị hôi. Tốt hơn bạn có thể dùng gà ác để hiệu quả được cao hơn.
- Đông trùng hạ thảo: 5-10gr
- Củ hoài sơn: 30gr.
- Táo đỏ
- Loại rượu trắng từ gạo: Khoảng 1 chén nhỏ
- Một số nguyên liệu khác: mì chính, gừng tươi, nước mắm, hạt nêm…
Cách chế biến: Gà ác hầm đông trùng hạ thảo
- Táo đỏ đem rửa sạch, nếu thích có thể bổ tách đôi bỏ hột.
- Gà đem vặt lông, bổ hết nội tạng, rửa sạch cả trong lẫn ngoài, sau đó chặt bỏ phần đầu.
- Tỏi bóc vỏ, để nguyên củ.
- Cho gà, nhân sâm, táo đỏ, hạt dẻ, tỏi và gói thảo dược vào nồi, cho chút gia vị rồi đổ nước vào và hầm. Cũng có thể đem 1/2 lượng sâm, táo đỏ nhồi vào bụng gà rồi buộc hoặc khâu lại cho kín, 1/2 cho ở ngoài cũng được.
- Trong khi đợi gà hầm, đông trùng hạ thảo nếu ở dạng nguyên sinh khối thì mang cắt bỏ chân, chỉ lấy phần thân. Lưu ý: không nên rửa nấm vì khi nuôi đã được xử lý trong môi trường vô khuẩn.
- Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lựa lại, cho 2/3 lượng đông trùng hạ thảo vào nêm thêm chút gia vị rồi tiếp tục đun khoảng 45 phút nữa.
- Thử xem nếu phần đùi gà chín mềm thì bắc ra, đến lúc này cho nốt phần nấm đông trùng còn lại vào nồi rồi bắc bếp xuống là có thể ăn được.
Gà hầm đông trùng hạ thảo chín mềm, không còn vị tanh, mà ngược lại sẽ thơm mùi đông trùng hạ thảo, nước rất ngon và ngọt vị táo đỏ. Món ăn này nên ăn nóng để đảm bảo dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.
Lưu ý: Vì nấm đông trùng rất nhanh chín, có thể nhúng vào nồi lẩu ăn như nấm kim châm, nên khi nấu không cần phải ninh lâu.
Trên đây là cách chế biến món gà hầm nấm đông trùng Hàn Quốc giúp bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Hãy note lại và thực hiện ngay tại nhà nhé. Chúc các bạn thành công!
Thông Tin Mua Hàng Đông Trùng Hạ Thảo Lion Cần Thơ, TP Hồ Chí Minh (Sài Gòn)
LION tự hào là Trang Trại Đông Trùng Hạ Thảo với hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo. Từ con giống Dược Chất Cao từ Nhật Bản, với công nghệ hiện đại mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất.
M Với nhiều công dụng Đông Trùng Hạ Thảo như thế, đây chính là món quà lý tưởng dành cho bản thân, gia đình và những người quan trọng của chúng ta:
- CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
- ĐỔI TRẢ NẾU HÀNG CÓ VẤN ĐỀ
- GỬI HÀNG TƯƠI TOÀN QUỐC
► Địa chỉ 1: Siêu Thị Mega Martket Cần Thơ
► Địa chỉ 2: Siêu Thị Go Market Cần Thơ (BigC cũ)
► Địa chỉ 3: 56-60, đường Trần Hoàng Na, P. Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, Cần Thơ
► Gian hàng Lazada: Đông Trùng Hạ Thảo LION (có freeship)
► Gian hàng Shopee: Đông Trùng Hạ Thảo LION (có freeship)
► Fanpage: LION PHARMA
